Süt ve Faydaları

Ana Sayfa » Şifalı Besinler » Süt ve Faydaları
Süt ve Faydaları

SÜT

“Hayvanlarda da elbette sizin için bir ibret vardır. Size onların kamındaki işkembe ile kan arasından (gelen), içenlerin boğazlarından kolaylıkla geçen sade bir süt içiriyoruz. ” (Nahl Sûresi 66. Ayet)

“inek sütü ile tedavi olunuz! Çünkü Ben bunda Yüce Allah ’ın şifa yarattığı kanaatindeyim. Zira inek, her çeşit ottan otlanmaktadır. ”

(Hadıs-i Şerif-Kenzül Ummal)

İnek Sütü

İÇİNDEKİLER:

• Su; Yüzde 87,32

• Laktoz; Yüzde 4.8

• Kül; Yüzde 0.75

• Yağ (tereyağı); Yüzde 3-6 İneğin cinsine göre

• Protein; Yüzde 3.3

• Diğerleri; Yüzde 0.43

• Madeni Tuzlar; Yüzde 3

• 100 gr.da Kalori 65’dir.

Koyun Sütü

İÇİNDEKİLER:

• Su; Yüzde 79,46

• Madeni Tuzlar; Yüzde 5.23

• Yağ (tereyağı); Yüzde 8.63

• Diğer maddeler; Yüzde 1.45

• Laktoz; Yüzde 4.7

• Kül; Yüzde 0.97

Keçi Sütü
İÇİNDEKİLER:
# Su; Yüzde 87.0
# Tuzlar; Yüzde 0.7
# Laktoz; Yüzde 4.7
# Protein; Yüzde 3.2
# Yağ (tereyağı); Yüzde 4-7
Süt; hayvanın çeşitli şifalı otları yiyerek, su ile karıştırıp, pis ve kırmızı kan ile, pis ve kokulu bağırsak arasından geçip, insanoğluna saf, temiz, bembeyaz, hoş bir kokuya sahip, insanoğlu için gerekli olan, sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, klor, bakır, kazein, laktalbu-min ve laktoglobilin gibi maddeleri ihtiva eden şifa menbaı bir sıvıdır.
Bundan başka, trifliserid, monogliserid, fosfolipid, kolesterol A vitamini ve serbest yağ asidleri ihtiva eder.
Süt ve süt mamülleri; yumuşatıcı ve soğuk gıdalardır, özellikle yoğurt ve süt, sıcak mizaçlılara uygundur. Sütün içine nane katılırsa süt kesilmez.
YAN TESİRİ: Süt; yağlı ve ağır bir gıda olduğu için, çocuklar ve midesinde zaafıyet bulunanlar için sade olarak içilmesi uygun değildir. Fazla süt içmek, dişlere ve diş etlerine zararlıdır.
TELFASİ: Resûlûllah (sav) Efendimiz, sütün yağını ve ağırlığını hafifletmek için içine bir miktar su katarak içerlerdi.
Sütü balla tatlandırıp içmek, mide zaafiyetini telafi eder. Resûlûllah (sav) Efendimiz süt içtikten sonra ağzını su ile yıkar, “süt yağlıdır” buyururdu.

ŞİFASI:
1) Unutkanlık= Hz. Ali’ye (r.a.) unutkanlıktan şikayet eden bir kişi geldi. Hz. Ali (r.a.) “Size inek sütü tavsiye ederim, inek sütü kalbi ve dimağı kuvvetlendirir, unutkanlığı da giderir” buyurdular.
2) Sütte bol miktarda A vitamini olduğu için gözün değişik ışık durumlarında görebilmesini sağlar, gözün görme gücünü artırır.
3) Bal ilave edilip içilmeye devam edilirse, dahildeki
yanmış kanları çıkarır, iç organları temizler, yaraları iyileştirir. Bunlar Ülser, Gastrit, kolit, mesane iltihaplarıdır.leştirir. Bunlar Ülser, Gastrit, kolit, mesane iltihaplarıdır.
4) Süt= Protein kaynağı olduğu için vücudun temel yapısına katkıda bulunur. Cinsi münasebetin vücuda verdiği zararı telafi eder.
5) Protein eksikliğinden kaynaklanan Marasmus, Kwashiorker gibi hastalıklar, süt ve benzeri proteinli gıdalarla düzelir.
6) Siroz’a, balla tatlandırılmış süt çok faydalıdır. (Özellikle deve sütü)
7) Nefrotik Sendrom’a (Böbrek hastalığı), balla tatlandırılmış süt içmek çok faydalıdır.
8) Vereme, nefes darlığına, akciğer hastalıklarına balla tatlandırılmış süt çok faydalıdır.
9) Süt, unutkanlığı giderdiği gibi zekayı da geliştirir.
10) Zehirlenmeye, akrep)yılan sokmasına karşı panzehirdir. Tereyağı ve balla şerbet yapılır içilirse, daha tesirli olur.
11) Öksürük ve üşütmede balla katlandırılmış süte biraz zencefil katılıp içilirse gayet faydalıdır.
12) Süt, hurma veya incirle macun yapılıp yenirse, vücudu fevkalâde şişmanlatır ve kuvvet verir.
13) Süt ve süt mamulleri (yoğurt, ayran, cacık) susuzluğu giderir. Resûlûllah (sav) Efendimiz “Yiyecek ve içeceklerin yerini tutan, açlığı ve susuzluğu gideren, sütten başka gıda bilmiyorum” buyurmuşlardır.
14) Süt, balla tatlandırılıp içilirse emzikli kadınlar için çok faydalıdır.
15) Süt, gıdaların bağırsakta normal olarak hazmedil-mesini sağlar, vücudu temizler.

16) Vücutdaki kaşıntıya, uyuza süt içmek faydalıdır.
17) Süt, evham, vesvese, mali hülya hastalığına faydalıdır. Vücudu sakinleştirip yumuşatır.
18) Koyun sütü devamlı içilirse cildi beyazlaştırır. Fazla yağlı olduğundan balgam yapar. Süte su katıp içmek
gerekir.
19) Özellikle koyun sütü, vücudun susuzluğunu çabuk giderir, harareti teskin eder.
20) Keçi sütü, boğaz ağrılarına, kuru öksürüğe ve kan tükürmeye karşı faydalıdır.
21) Deve sütü, vücuttaki kapalı gözenekleri açar, sindirim bozukluklarını, karaciğer zafiyetini giderir. Resû-lûllah (sav) Efendimiz “Yaylada otlayan genç devenin sütü, sindirim bozukluğu olan kimseler için şifadır” buyurmuşlardır.

AĞIZ SÜTÜ (Colostrum)

Hayvanın doğum yapmasından hemen sonra sağılan süte “ağız sütü” denir. En muteber ağız sütü ilk 24 saatte sağılan süttür. Ağız sütü yapı itibariyle normal sütten çok farklıdır. Yeni doğan yavru için gerekli maddelerle donatılmıştır. Ağız sütü kana yakın olmakla beraber, normal sütle kan arasında bir yapıya sahiptir. Proteini, yağ ve mineral maddeleri normal sütten daha fazladır. Bunun yanı sıra, tuzlu ve ekşimsi bir tada sahip olup, yavru tarafından daha kolay sindirilmektedir. 4 ve daha sonraki günlerde ağız sütü normale döner.

Kaynak: Tabiat Eczanesi Kitabı

Süt ve Faydaları - Yorumlar

YORUMLARINIZI PAYLAŞIN

 

Yapılan Yorumlar

BENZER İÇERİKLERİlginizi çekebilecek diğer içerikler

SOSYAL MEDYADA BİZSitemizin sosyal medya hesapları

ÖNE ÇIKAN KATEGORİLER

RASTGELE İÇERİKLER

 Bir Mucize Olan Fındığı Çok Yakından Tanıyalım KAN İt Üzümünün Faydaları Nelerdir? Nilüfer (Su Zamanbağı) Çuha Çiçeğinin Faydaları Lavantanın Faydaları Nelerdir?

FACEBOOK'TA BİZ

TemaFabrika

© 2017 Tabiateczanesi.net

- Tüm Hakları Saklıdır

%d blogcu bunu beğendi:
Önceki yazıyı okuyun:
Sürme

SÜRME (İSMİT) “Sürmeyi uykuya yatarken çekmenizi tavsiye ederim. Sinine, gözün görme duyusunu kuvvetlendirir ve kirpik bitirir (Hadis-i Şerif) Sürme taşı,...

Kapat